锦州有什么特色美食?

水馅包子,是一种类似灌汤包的包子,具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点,水馅包子在东北广为流传,以辽宁省锦州市沟帮子水馅包子最为有名。如今,沟帮子水馅包子仍是传统小吃中的上乘佳品,吸引着南来北往的食客。
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东北有哪些美食值得推荐?

东北的美食还是很多的。先来说说东北菜吧,锅包肉、杀猪菜、酱鼓棒、地三鲜、小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉、蘸酱菜、拔丝地瓜……

东北主食:草帽饼、糖饼、发面饼、鸡蛋饼、葱花饼、疙瘩汤、面条、粘豆包、包子、油条、油炸糕、鸡西冷面、大碴粥、大饼子……面条的种类就有好多啦,光是打卤面的卤子就有十几种呢,来到东北,就敞开了可劲吃吧,哈哈

在东北,冬天的时候,还有一些事东北独有的美食,像是一些冻货,冻梨、冻柿子、冻草莓等等,用凉水浸泡一会,就可以吃了,这种味道是东北人独有的记忆了吧,小时候每年都要吃冻梨,我更喜欢吃硬一点的,不要用水泡太久,那种口感很棒。还有冰糖葫芦,也是东北人的很爱的街头小吃,酸酸甜甜的味道。

东北这面还有一些有名的街边小吃,比如烤冷面、煎饼果子、烤腰子、烤羊肉串等等,烧烤是哈尔滨人的最爱,夏天,没有一顿烤串解决不了的问题,再来点啤酒,哈哈,太赞了!

东北美食嘛,四大名炖算一个?杀猪菜算一道?俄式食品算一个?水产算一个?想想也不少,真要具体说起来,可能您得找餐饮方面的专家来说了,咱们只说个大概吧。

为什么说得是专家才好解释呢,首先,所说的东北四大炖东北名地人心中的菜品就不太一样。我是哈尔滨人,就说说哈尔滨吧,在哈尔滨一提炖菜,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条这两道好多所谓东北炖菜排行榜里靠前的菜还真不是哈尔滨人首选,大家好像更喜欢排骨炖豆角!而且也不是非得分出四大炖,我感觉在哈尔滨炖菜几乎无所不包,只要你喜欢的吃的,一切都可以拿来炖!

再说说杀猪菜,其它这道菜算不上东北特有,南方也有杀猪菜。像什么白肉、手撕肉之类的南方的杀猪里也有啊,我在云南吃过,味道相当棒!细仔想想,东北杀猪菜之所以被称为特色,东北酸菜的加入功不可没。在东北,如有人点了一份杀猪菜里什么都炖了,唯一没有酸菜!您试试客人跟你急眼不?这也敢叫杀猪菜!

俄式美食不用多说了,大家都知道这段历史。红肠、俄式面包、俄式西餐......有机大家可以来哈尔滨尝尝俄式西餐,跟大家常吃的西餐真的有差别哦。

东北的水产品其实也相当丰富,以哈尔滨为例,产自松花江、黑龙江的淡水水产品相当多,说真心话,最近这些年少了。我小时候到松花江捞虾,都是一饭盒一饭盒的捞(过去那样老式大号铝饭盒)。现在倒是也能捞着,但是太少了,可怜巴巴的那么一点.......还是放了吧。

外地人最喜欢的东北美食有哪些?

我是山东人,但是东北的一些特色美食,我也是非常喜欢的,下面我给朋友们简单的介绍几样具有东北特色的美食。

1酱大骨

2小鸡炖蘑菇(东北的榛蘑特别香

3杀猪菜(主要有白肉,粉条,血肠,酸菜,特别的好吃

4铁锅炖鱼,俗称大杂烩,什么菜品都可以往里放。

5冻果:主要有,冻梨,冻苹果,冻柿子,冻海棠,这些也是东北的一些传统美食。

朋友们如果有机会去了东北,不妨也亲自品尝一下。

非常感谢朋友们的支持和关注,谢谢[祈祷][祈祷]

快乐生长在西北,艰辛生存在华北,所以对北方的菜比较感兴趣,尤其喜欢极具特色的东北美食。

去过东北好多次,锦州,长春,哈尔滨,大连等地。居住在天津,也经常吃东北菜,我最喜欢的东北菜,有以下几种:

1,东北林蛙。林蛙和我们想象中的蛙类完全不一样,它的个头不大,只是适宜在东北这种温差较大的严寒地带生长。主要的食物是各种虫类杂食,冬季处于冬眠状态,在泥土里基本上邦邦硬,属于僵而不死,暖春复生。我们吃的林蛙一般是炖着吃,开始不敢吃,但是吃了第一个,那个香,真叫人欲罢不能,主要是肚子里的蛙油香,一点也不腻。

2,榛蘑。这种蘑菇主要生长在大兴安岭的森林里,一般在夏季采菇,回来直接晾晒保存。这种榛蘑菌类,最好吃的就是小鸡炖蘑菇。尤其是用土鸡炖榛蘑,那个鸡肉的味道,那个鸡汤好喝的程度,就是舌尖上的中国味道。

3,刺老芽,这种东北吉林长白山的特产,尤其是春季,当天采摘的嫩芽。回家后,用鸡蛋,肉末,豆酱炒制成酱,用刺老芽沾着吃,别提啦,我都忘记自己的味觉了。

4,哈尔滨红肠。如果你是一个肉食动物,哈哈,恭喜你,买一包纯正的哈尔滨红肠切片,地里采摘一些黄瓜,青椒,水萝卜,大葱等。然后沾着六月鲜豆瓣酱,喝着东北自酿的高粱酒,这个时候,你过的就是神仙般的生活。

5,东北酱大骨。酱骨头大家都吃过,但是,东北酱大骨,他的味道着实让你直呼过瘾。首先是他的色相,酱红色的肉骨,喷香软糯的肉筋,尤其是浓郁的骨髓,用一根粗管猛吸,香沁肺腑。

6,东北乱炖。这个菜,特点不光是好吃,太实惠了。不是用盘子,也不是用碗,直接用大盆盛菜。里面有猪肉,粉条,玉米,干豆角,土豆,白菜等本地食材,因为是炖菜,所以非常的美味,非常的健康,非常的经济。

7,去长春吃的铁锅炖鱼 ,虽然我不怎么喜欢吃鱼,但是那天的炖鱼非常好吃。一个原因是因为吃饭时间太晚,觉得好饿,长春的朋友提前让饭店炖好鱼和菜品。因为都是很熟的朋友,我们那个吃相,哈哈,就别提了。还有一个意境,就是外边飘着鹅毛大雪,零下十八℃,我们呼吸一下,不光冒白气,感觉鼻子里冻的好疼。但是,我们在屋内,穿着短袖,愉快用餐,蓦然望着窗外,好像目光瞬间都被冷空气凝住了。

好了,因为我不是东北那旮瘩的人,所以只能写出自己吃过的部分特色菜品。如果有漏掉的特色,请各位友友补充一下吧!

陕南晓霞:多谢关注!有评必复!

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